咖啡在中国的发展历史：
调查统计显示，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，均占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上，是中国比较大的咖啡产区，黑龙江咖啡饮品培训班哪家好。麝香猫咖啡(6张)咖啡业内人士介绍，纵观近20年来云南咖啡价格走势，近乎每10年一个价格周期。2010年，云南咖啡价格达41元每公斤，创下历史比较高纪录，黑龙江咖啡饮品培训班哪家好。2012年至2014年初，受国际咖啡期货价格下跌的影响，价格一度低至每公斤13元左右，咖啡种植业连续两年走进“价格寒冬”。 相对来说，黑龙江咖啡饮品培训班哪家好，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。黑龙江咖啡饮品培训班哪家好
咖啡有很多种制作方式，常见的有以下几种：
滴滤咖啡：
滴滤咖啡是德国人发明的冲煮方法。简单地说，就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里然后再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温80℃到85℃之间），首先注入一次热水闷蒸20秒，然后再以绕圈的方式注入热水，由于地球引力作用，咖啡就从底出来。咖啡的量通常是7～10克粉可以做大约120ml的一杯。研磨度：咖啡呈现砂糖状的细微颗粒感水粉比：1:15-18.18（视个人口味、豆品、使用情况而定） 黑龙江西点面包咖啡饮品培训学校咖啡加糖的方法：砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；方糖，用糖夹子夹到咖啡碟近身一侧，再用匙放进杯里。
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学习内容：
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咖啡相关名词解释：
醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味【Bitter】：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡【Bland】：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
咸味【Briny】：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。
泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。 孕妇大量饮用咖啡后，会出现恶心、呕吐、心跳加快等症状，咖啡还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
咖啡有很多种制作方式，常见的有以下几种：
虹吸壶：坊间咖啡馆普及的咖啡煮法之一。
原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。
研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖。
比利时皇家咖啡壶（Balancing Syphon）兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。
米淇林咖啡培训学校，可以培训学员各种咖啡制作烹煮方法。 咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作的饮料。世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。辽宁星巴克咖啡饮品培训
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