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厨房内设置洗手、消毒、干手设施和用品，洗手水池位置设置在方便员工洗手区域（推荐加装热水器）。按照明厨亮灶的要求，应当采用电子显示屏、透明玻璃墙、隔断矮墙等方式中的一种或数种，公开烹饪、专间、餐饮具清洗消毒等加工操作过程，重点展示洗碗机、清洗消毒水池等区域。食品一定是要符合要求，符合要求后只需要填写申请书——上门查看场地——食品安全员培训——批证！食品安全问题更是大事中的大事！近些年国家食药监对于食品审查这一块也是越来越严格。小到食品销售，大到食品生产加工，餐馆饭店，只要是涉及到食品这一块的都需要办理食品经营许可证。这是一个比较难申请的证，想要申请食品经营许可证，需要经历严格的审核。上海食品经营许可证办理服务食品经营者应当建立健全食品进货查验及记录、贮存、运输、检查、退市等食品安全管理制度。

从业人员健康检查证明复印件、从业人员食品经营许可证知识培训材料。与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。申报人不是负责人本人，应提交企业《授权委托书》原件和复印件。经营场所场地平面布局图企业卫生管理组织文件、卫生及质量管理制度目录。食品药品监督管理部门认为有必要提供的其他资料。具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

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食品经营许可证办理前，对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：经感官鉴别是否存在已经腐坏变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。食品是否符合产品说明书的质量情况。是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格的；进口食品是否标有用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。辐照食品、转基因食品是否在明显位置予以清晰标示的。必须注意个人清洁卫生，常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整洁。上海申请食品经营许可证资料

检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了，很多地方都会打电话通知去领取。上海代办食品经营许可证收费

一个店应该具有保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者安装符合要求的油水分离器；各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、茶座）具有保证公共场所卫生的规章制度，保持就餐场所的空气流通，卫生间具有单独排风系统，符合公共场所卫生要求。办理流程：申请人到冠县务大厅食品药品监督管理局窗口或各乡镇食品药品监管所提交申请及相关材料上海代办食品经营许可证收费

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