活鼠体脂分析仪检测原理：1)样品进入检测区域。样品中中氢原子核的磁矩将沿着静磁场方向排列并形成宏观磁矩；2)施加特定频率激发脉冲。宏观磁矩定向偏转；3)脉冲结束。宏观磁矩定向恢复并产生NMR信号；4)样品中不同组分中氢原子的含量和所处分子环境不同。磁共振信号强度与弛豫时间不同。因此能区分样本中不同组分。AccuFat-1050活鼠体脂分析仪：1)以实验室小鼠为研究模型已成为研究肥胖及糖尿病有效途径。2)传统方法弊端：破坏性不可逆、同一模型数据点单一、一致性和有效性差；3)解决传统分析方法的弊端：无需处死实验小鼠。即可完成测试要求；4)监测活鼠小鼠体重、脂肪、瘦肉、水分等含量信息。研究相关药物、饮食、基因变化的影响。应用领域：动物实验，代谢药物研发，营养学、代谢学、遗传学研究。低场核磁共振射频探头性能直接影响核磁共振信号的接收灵敏度，低性能探头会导致核磁信号的降低甚至丢失。南京一站式核磁共振
核磁共振是利用电磁波照射处于磁场中的原子核来激发的。很多的核同位素用于称为自旋的角动量。在经典力学中，自旋像自行车轮那样绕某一轴线旋转。对于原子核则适用量子力学中的法则。例如，每个自旋都对应于一个指针轮盘似的磁矩。取决于其幅度的不同，自旋可在不同的稳定方向上随磁场取向，他们相对于磁场方向成不同倾角，因此能量也不同。H核具有高能态和低低能态两种能态。由于产生的磁化矢量M 由无数量子力学实体组成，其行为像一个经典磁体绕其磁化轴旋转。磁化矢量与磁场B 相互作用的方式很像陀螺。南京体成分核磁共振氢谱观磁矩在恢复的过程中，样品中的磁性核如氢核在静态磁场中会发生旋转，从而释放电信号，即核磁共振信号。
小型核磁共振是核磁共振技术的一种独特实现形式，近年来凭借便捷、绿色和准确的优势，在工业、医学、农业、食品、材料等研究领域涌现出大量新方法、新应用。小型核磁共振精华在于一个“小”字，它赋予核磁共振技术众多新特性和新生命力。 硬件轻量化：核磁共振硬件小型化包括探测器和电子系统两方面。探测器方面，磁体的缩小直接带来轻量化，线圈的缩小降低电子线路需求，促进了电子线路相应地变小变轻。硬件的轻量化使核磁共振从传统大型专业实验室转向大众化大规模应用具备了技术可行性基础。
由于核磁共振的检测是非接触式的。而且没有电离辐射。对样品和操作人员来说都是非常安全的。加上其对检测对象的要求只为含有磁矩不为零的原子核（如1H、13C、19F等）。因此低场核磁共振弛豫分析技术的应用范围非常广阔。可根据对样品弛豫信号的多指数反演结果来进行样品中物质的鉴别和样品特性的分析推断。例如多孔介质中不同孔径中的水分其弛豫时间会有明显的不同。利用这一原理能够实现对岩心等多孔材料孔径分布的研究。通过食用油的弛豫谱的峰数量和对应的谱峰强度来鉴别食用油的质量。核磁共振测量方法一类是需要均匀磁场来分辨射频脉冲激发激发产生的横向磁化矢量进动引起的信号振荡。
核磁共振经过半个世纪的发展。已经成为一种成 熟的实验技术。在许多领域已经得到大范围的推 广。根据其磁体强度可以分为低场（低频）核磁共振 （LF-NMR）和高场（高频）核磁共振（HF-NMR）。LF-NMR 又称低分辨率核磁共振。即磁场强度在0.5 T 以下的核磁共振。通常用于物质物理性质的测定。在食品科学领域主要用于食品中脂质含量的检测、食品中水分含量及其存在状态等方面的研究。根据射频场的连续性可以分为稳态 NMR 和脉冲 NMR。其中只有脉冲 NMR 适用于进行快速检测以及实时监控。核磁共振活鼠体脂分析仪：活鼠清醒状态下检测，满足小鼠体内全组分的定量分析，实现小鼠的全生命周期监测。南京一站式核磁共振
AccuFat-1050活鼠体脂核磁共振分析仪主要应用于活鼠组织成分检测，肉制品、植物种子组分分析。南京一站式核磁共振
核磁共振（NMR）是指具有固定磁距的原子核，在恒定磁场与交变磁场的作用下，与交变磁场发生能量交换的现象。应用较为广的是以氢核为研究对象的核磁共振技术。其中，将恒定磁场强度低于 0.5T 核磁共振现象称为低场核磁共振技术。它可以快速对样品进行定量分析、对样品不具有破坏性，且简单方便，灵敏度高。在食品加工中，可用于测定物料的温度和水分含量及状态；在乳与乳制品无损检测中，可用于乳与乳制品水分测定以及内部品质的鉴定。南京一站式核磁共振
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